Tilrettelagt undervisning på Restaurant- og matfag

Målgruppe:

Generelle lærevansker: lettere psykisk utviklingshemmede/store sammensatte lærevansker.

Organisering:

Mål for undervisningen:

Fag- og timefordeling Vg1:

Elevene undervises i grunnleggende, enkle momenter fra læreplanen til Restaurant- og Matfag. Det vil også undervises i deler av læreplaner til Service og Samferdsel, da kombinasjonen RM/SE kan gi mye større muligheter for utplassering/ praksisplass etter hvert. I tillegg vil det bli undervist i fellesfagene norsk, engelsk, matematikk, naturfag og kroppsøving. Antall uketimer i de forskjellige fag vil bli satt opp etter at gruppens sammensetting er klar.

Totalt 35 uketimer med undervisning.

Innholdet i undervisningen:

Det som vektlegges i de forskjellige fag er individuell måloppnåelse i forhold til de grunnleggende ferdighetene lesing, skriving, muntlig norsk, regning og IKT og faglig kunnskap i forhold til det enkelte fag.
Hver enkelt elev skal føle mestring og måloppnåelse som har en direkte betydning for sine egne behov. Det fokuseres en god del på å mestre ”Aktiviteter i dagliglivet”, lag din egen matpakke, planere din egen dag, gå i butikken osv, Det blir også ekskursjoner til forskjellige steder i Oslo.

Vi lærer for livet men må også føle opplevelsen av å lykkes nå.

Kontakt rådgiver Anne-Grethe Svarverud Viken for mer informasjon. tlf.:22575500

Langsiktig mål for disse elever å lære seg å mestre hverdagen på egen hånd, i forhold til personlige oppgaver og sosial mestring. I forlengelsen av skolegangen er planen at de skal finne en arbeidsplass hvor det er tilrettelagt arbeid som passer til den enkelte.

Sosial tilhørighet, fellesskap og trivsel er sentralt men faglig måloppnåelse har også prioritet.
Det utarbeides individuelle opplæringsplaner i alle fag, noen med full måloppnåelse og standpunktkarakter / eksamen.

Gruppestørrelsen er fra 6-9 elever.
Ut i fra den enkeltes behov og interesser vil vi legge til rette for undervisning i andre relevante grupper.
Gruppen holder til i et eget rom, utstyrt med pc-er og diverse teknisk hjelpeutstyr.
Det er et lite kjøkken i klasserommet.
Det er assistent knyttet til gruppen.